2013 gjorde TV4 en inspelning  i Orranäs inför programmet "Sveriges Skönaste Gård"
Med hjälp av Stjärnkocken Christian Hellberg tillverkades denna ost som därefter serverades med nedan läckra tillbehör. Vill du göra det enkelt, byt ut pinjenötsflarnen till rostade hackade nötter.

Chèvrerulltårta, 4-6 personer
250-300 g Orranäs Chèvrecrème
ca 1-1,5 dl päronsylt
Börja med att lägga ut ett stort ark charkfilm på arbetsbordet och ett smörpapper ovanpå
Bred ut den kylskåpskalla chèvrecrèmen på ett smörpapper
Fördela päronsylten ovanpå
Rulla ihop till rulltårta
Svep om charkfilmen och ställ rulltårtan kallt, eller frys in den.
Inför servering
Skär halvtinad rulltårta med brödkniv igenom charkfilmen i lagom stora bitar
Lägg  på tallrik och tag bort plasten
Garnera med tillbehören

Tillbehör
Pinjenötsflarn med lime och sesamfröm
Ingredienser
75 g pinjenötter
1/2 dl strösocker
1 msk rostade sesamfrön
1/2 msk flytande honung
50 g smör
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
1 msk rivet limeskal

Gör så här
Dela 1/3 av pinjenötterna på längden och finhacka resten. Rosta sesamfrön i 200° C några minuter. Blanda smör nötter, socker, honung och sesamfrön i en kastrull och värm försiktigt. Tillsätt mjölk och mjöl när smöret har smält. Låt sjuda 1-2 minuter. Tillsätt därefter rivet limeskal.

Klicka ut smeten på bakpappersklädda plåtar. En knapp tsk smet/kaka är lagom. Lämna ordentligt med mellanrum emellan så att inte flarnen flyter ihop under gräddningen.

Grädda flarnen mitt i ugnen i 200° varm ugn i 5-6 min eller tills de fått färg. Låt svalna på plåten.

Chili och pärondressing
Ingredienser (4-6 pers)
2 msk flytande honung
1 msk limesaft
½ msk finhackad mild röd chilipeppar
1 msk färska, skalade päronbitar skurna i små bitar  typ Anjo

 Blanda alla ingredienser till dressingen.

Servera chèvrerulltårtan en bit/person (50-75g/porttion) på tallrik. ”Toppa” med dressingen över och runt om rulltårtan. Garnera med limeflarn och citronmelliss