Premiär för lagrad Orranäs Geta !
En härlig solig lördag i april, mitt i getternas födande och mycket att göra , fick vi kärt besök av släktingar
Vad ska man då bjuda på?
Efter litet research i ostlagret, hittade jag en riktigt god, lagrad GETA ( vårt eget recept på feta-ost)
Osten blandades med en underbart god kapris från från D´Oro, ekologisk olivolja, hackad persilja
och körsbärstomater, till sist några varv med svartpepparkvarnen.
Vi drack en god alkoholfri öl till. Ett tips: Belgisk vete- Ale, hade varit perfekt!
Orranäs Geta med kapris och tomat
(2-4 pers)
150 g Orranäs Geta
1 ask körsbärstomater ( helst svenska)
3 msk god kapris (gärna D´Oro)
Olivolja ca ½ dl
1 dl hackad persilja
svartpeppar
Gör så här
Dela tomaterna i halvor
Skär Getan i små fyrkanter
Blanda tomathalvor med kapris och Geta
Tillsätt nymald svartpeppar
Häll över olivolja och toppa med hackad persilja
Servera rumstempererad
Orranäs Geta och Kapris från D´Oro finns att köpa i vår gårdsbutik samt i Orranäs webbshop