Testa detta recept: Päronchips med Orranäs BLÅ

Festligt snacks till välkomstdrinken eller som en liten förrätt

Snacks till 8 personer
2 päron, gärna hårda
2 dl vatten
2 ½ dl socker
2 msk honung
½ dl citronsaft
Topping:
150g Orranäs Blå
100g knaperstekt bacon
Flytande honung
1. Koka upp vatten, socker och honung i en kastrull med lock
2. Skiva päron så tunt det går
3. Dra av kastrullen från värmen och tillsätt citronsaft och päronskivor. Låt ligga ca 30 minuter
4. Sätt ugnen på 75C°. Fördela päronskivorna på en plåt med bakplåtspapper och torka i ugnen i 4-5h. Vänd på chipsen efter halva tiden
5. Servera päronchipsen med Orranäs Blå och hacka knaperstekt bacon. Ringla lite honung över

Recept: Elin Carleke (PÅ FATET)