NEPTUN

100 kr

Produkten är tyvärr slut i lager.

NEPTUN- Prisbelönad favorit
Vikt ca 150 g/st
En mognadslagrad syrad ost, eller lactique som vi gårdsystare kallar dessa ostar. Texturen är krämig till lite torrare beroende på ålder. Osten är lagrad med ytmöglet Geotricum, som ger osten en pikant och blommig smak, ytan pudras med livsmedelsaska. Eftersom vi gör både blå och vita ostar i vårt mejeri, händer det ibland att även dessa mögelkulturer sätter sig på ostens yta. Blå eller vita prickar kan lätt torrborstas bort från ytan och påverkar varken ostens smak, kvalitet eller textur. Osten är döpt efter ubåten "HMS Neptun", ubåt Karlskrona och är lika god ung som lagrad. Går utmärkt att frysa ( minst 6 mån)
Tillverkad av pastöriserad mjölk. 

Mångfaldigt prisbelönad med många guldmedaljer

Dryck till, tips: Vitt vin, typ Sauvignon Blanc eller Veteöl ( finns även goda alkoholfria)

Ingredienser:
Pastöriserad getmjölk, mjölksyrakultur, löpe, salt, mögelkultur och livsmedelsaska.
Fett ca 26%