Orranäs BLÅ GET

I lager.
124 kr

99 kr


Orranäs BLÅ GET

En smakrik och krämig blåmögelost, lagrad ca 2-3 månader, som ofta tar slut väldigt snabbt, så passa på!
Utseende och konsistens kan variera, beroende på tidpunkt, då den är tillverkad.
Oftast är utseendet som på bilden, en tät blå växt i osten men ibland kan det vara litet glesare växt.
Smaken varierar inte så mycket, utan har mer med lagringstiden att göra.
Orranäs BLÅ GET är god redan vid 6 veckors lagring, då ganska mild i smaken. Två - tre månader är att föredra om man vill ha mer smak
Längre lagringstid än tre månader, kan ge en liten mörkare snittyta och skarpare smak.

Ingredienser

Pastöriserad getmjölk, mjölksyrakultur, löpe, salt, Roquefortkultur. Fett: ca 26-28%

Dryck till

Gärna ett sötare vin, t ex portvin alternativt ett fruktöl eller julöl med sötma.
Alkoholfritt alternativ: Svartvinbärssaft eller varför inte testa varm choklad!