Björnbärsmarmelad med lime

ANNA-KARINS SKAFFERI
Björnbärsmarmelad med lime ( till vänster på bilden)
Härlig marmelad från Anna-Karins Skafferi med smak av Blekinge. Den fina smaken av björnbär med ett stänk av citrus/lime, passar perfekt till smakrika ostar med litet högre syra t ex färska, syrade, lagrade getostar samt Vit Caprin och Källarlagrad Caprin

Anna-Karin Pettersons produkter är mångfaldigt prisbelönade, så här beskriver hon sitt arbete med företaget och mathantverket:

"Min drivkraft i arbetet med Anna-Karins Skafferi är lusten och njutningen att med traditionella metoder bereda bären, frukterna och grönsakerna till smakliga sylter, marmelader och chutney. Närodlade frukter och bär med tillsats av socker helt utan konserveringsmedel eller andra kemiska tillsatser. Jag vill föra traditionen vidare med rika bär- och fruktsmaker, med nya smaker i en modern tappning - gärna med kombination till olika maträtter, bröd och ostar för vår tids måltider."

Ingredienser
Björnbär, socker, lime. Fruktmängd 83%